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秋天吃柚子

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-24
 柚 每年中秋賞月,柚子是不可缺少的節令果品。
    柚子含有大量水分、糖和揮發油,所以吃起來酸甜芳香爽口。柚肉含有大量維生素C,廣西沙田柚可高達123毫克,比柑橘高3倍,堪稱維生素C寶庫。每天各異幾瓣柚子,既可補充營養,又可增進食欲。秋冬季節多燥,吃些柚子可潤燥除煩,對孕婦畏食口淡者尤佳。
    柚子渾身是寶,每一部分都具藥用價值。果肉味甘、酸、性寒。功能健脾、止咳、解酒。柚皮味辛、苦、甘,性溫,功能化痰、理氣、止痛。其核味苦、性溫、治疝痛。
    如果吃得過飽而消化不良,可用柚肉100克,一次吃完,每天3次,作為食療亦有幫助。若飲酒過多或酒后口臭,亦可慢慢嚼吃柚肉,有解酒作用。
    至于柚葉,被認為有辟邪解穢的作用,這可能與其含有揮發油有關。
    吃柚子果肉時需要注意體質,若脾胃虛寒、泄瀉者忌服。
 
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