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肝炎病人忌吃生姜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-24
    生姜是家庭日常生活中常用的調(diào)味佳品,同時(shí)也是一味中藥。但肝炎病人食用生姜,則不利于疾病的康復(fù)。

    因?yàn)樯闹饕煞质菗]發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂和淀粉。變質(zhì)的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素,能使肝炎病人的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死,以及間質(zhì)組織增生、炎癥浸潤(rùn),而使肝功有失常。肝炎病人食用生姜,不但不能使肝臟病早日恢復(fù),反而會(huì)使病情惡化;因此,肝炎病人不宜吃生姜。

 
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