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鯽魚與豬肉相克

放大字體  縮小字體 發布日期：2006-05-25
　 豬肉性酸、微寒，鯉魚甘溫，性味功能略不相同。如作為兩樣菜，偶食無妨，若合煮或與炒，則不相宜，因二者生化反應，恐不利于健康。同時，魚類皆有魚腥，一般不與豬肉配食。這在《飲膳正要》也有有關記載，如：“鯽魚不可與豬肉同食。”
 
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