啤酒中含有人體需要的17種氨基酸和10種維生素，尤其是B族維生素含量較多，并含有較多的礦物質。所以，常飲啤酒會有健胃、消食、清熱、利尿、強心、鎮靜的功效，因此，啤酒很受人們的青睞。但有些人認為啤酒灑底低，喝起來不過癮，所以應在啤酒中兌上白酒喝，這樣對人體是有害的。啤酒是低酒精飲料，但是含有二氧化碳和大量水分，如果與白酒混飲，可加重酒精在全身的滲透。這樣，對肝、腎、腸和胃等內臟器官產生強烈的刺激和危害，并影響消化酶的產生，使胃酸分泌少，導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。