在《本草綱目》中，李時珍引述汪機的話說：“羊肉同醋食傷人心”。只因羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，所以二物同食，容易生火動血。羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不好及血液病患者更應注意。