《食品生產許可證》審查人員和食品檢驗人員，在食品質量安全市場準入制度中承擔著重要的責任，是保證食品質量安全市場制度取得實效、從技術上把關的關鍵環節，其工作質量直接涉及人民群眾安全健康，必須加強監督管理。首先，要加強職業道德教育，制定一系列的工作規范；第二，要加強職業技能培訓和繼續教育，不斷提高專業技能和業務水平；第三，要加強對業務工作的監督檢查，通過審查組工作情況反饋單、檢驗結果比對、監督抽查等確保工作質量；第四，要加強行風和廉政教育，禁止向企業吃、拿、卡、要，并且切實維護科學、公正、廉潔、高效的企業形象，嚴格依法查處違法行為。