（1）《食品生產(chǎn)許可證》編號由英文字母QS加12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。QS為英文Quality safety(質(zhì)量安全）的縮寫，編號前4位為受理機關(guān)編號，中間4位為產(chǎn)品類別編號，后4位為獲證企業(yè)序號。  

   

    （2）受理機關(guān)編號。參照GB/T 2260-1999《中華人民共和國行政區(qū)劃代碼》的有關(guān)部門規(guī)定，受理機關(guān)編號由阿拉伯?dāng)?shù)字組成，前2位代表省、自治區(qū)、直轄市，由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一確定；后2位代表各市（地）由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門確定，并上報國家質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司備案。
    前2位編號規(guī)定：
    北京11                  天津12                  河北13              山西14
    內(nèi)蒙古15                遼寧21                  吉林22              黑龍江23
    上海31                  江蘇32                  浙江33              安徽34
    福建35                  江西36                  山東37              河南41
    湖北42                  湖南43                  廣東44              廣西45
    海南46                  重慶50                  四川51              貴州52
    云南53                  西藏54                  陜西61              甘肅62
    青海63                  寧夏64                  新疆65
    （3）產(chǎn)品類別編號。產(chǎn)品類別編號由4位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一規(guī)定。前4位代表產(chǎn)品種類，后2位代表該類產(chǎn)品的品種。
    小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋5類食品的產(chǎn)品的品種。
    小麥粉      0101 （01表示糧食加工品，01表示小麥粉）
    大 米       0102 （01表示糧食加工品，02表示大米）
    食用植物油  0201 （02表示食用植物油及其制品，01表示食用植物油）
    醬 油       0301 （03表示調(diào)味品，01表示醬油）
    食 醋       0302 （03表示調(diào)味品，02表示食醋）
    （4）獲證產(chǎn)品序號。企業(yè)序號為獲得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)序列號，由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一編制。不同種類的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)分別編制企業(yè)序列號。