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巧克力爆玉米花

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-03
產品名稱: 巧克力爆玉米花
加工工藝:
     1.巧克力玉米花配方:
  可可粉20%一30%,水10%~20%,表面活性劑1%一5%,油脂40%~60%,鹽5%~8%。
  2.制作方法:
  普通家庭的炒菜鍋或高壓鍋洗刷干凈,加熱除去鍋中的水分,加入少許食用油,然后倒人干凈的爆裂玉米,改為小火,蓋上鍋蓋,玉米自行爆裂。聽不到爆裂聲時即可出鍋。
設備信息: 家庭制作所需主要工具:高壓鍋
產品描述: 爆玉米花也稱膨化果、雪花玉米。主要以爆裂玉米為原料制成,家庭可自爆,是一種多纖維、低熱量的碳水化合物食品。玉米花白如雪花,無糙,不含鉛等重金屬,常食有利于人體健康,是兒童、老人的保健食品。
 
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