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二面饅頭
發布日期:2006-06-03
產品名稱:
二面饅頭
加工工藝:
1.原料配方:
玉米面250克,面粉150克,面肥100克,食堿適量。
2.制作方法:
(1)將面肥用溫水化開,倒人玉米面、面粉,揉和均勻,制成面團,用濕布蓋上面團,使其發酵。
(2)將發酵好的面團加入適量食堿揉搓均勻,稍醒一會兒。將面團揉成若干個饅頭坯,放在屜上,旺火蒸20分鐘即成。
設備信息:
家庭制作所需的主要工具:蒸鍋
產品描述:
產品特點: 暄軟筋道,營養豐富。
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