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沉淀飼料蛋白粉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
加工工藝:
     1.生產(chǎn)工藝:
  
  浸泡原水→氫氧化鈉調(diào)節(jié)→減壓過濾→濾液→氫氧化鈣調(diào)節(jié)→減壓過濾→2號(hào)粉
               ↓        ↓
   1號(hào)粉     濾液(可作培養(yǎng)飼料酵母用)
  
  2.工藝簡(jiǎn)述:
  浸泡水主要含有蛋白質(zhì)占45%,其次為礦物質(zhì)占20%,再次為乳酸占18%。
  上述浸泡水經(jīng)用6mol/L氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié),即產(chǎn)生沉淀,然后經(jīng)壓濾、獲得濾餅,烘干后為1號(hào)粉,其蛋白質(zhì)含量達(dá)41%,磷達(dá)28.75%,將上述濾液再用氫氧化鈣調(diào)節(jié),使pH打8.4,又產(chǎn)生第二次沉淀。在經(jīng)壓濾,獲得第二次濾餅,經(jīng)烘干為2號(hào)粉。2號(hào)粉蛋白質(zhì)含量為23.6%,磷45.3%。
  浸泡水中各種成分通過兩次沉淀,其提取率分別為:
  ┌─────┬────────┬────────┐
  │ │ 氫氧化鈉調(diào)節(jié)│ 氫氧化鈣凋節(jié)│
  ├─────┼────────┼────────┤
  │ 固形物│ 25 │ 40 │
  │ 灰 分│ 25 │ 30 │
  │ 蛋門質(zhì)│ 25 │ 40 │
  │ 總 糖│ O │ 10 │
  │ 乳 酸│ 30 │ 50 │
  └─────┴────────┴────────┘
  所得兩種干燥的粉,其成分分別為(%)
   1號(hào)粉 2號(hào)粉
  固形物 88.2 87.8
  灰分 42.7 53.1
  蛋白質(zhì) 41.2 23.6
  磷 28.75 45.3
  其他 16 23
  
  根據(jù)測(cè)算,按每噸玉米產(chǎn)生0.Sm~的浸泡水計(jì),用上述工藝可以獲得含蛋白質(zhì)40%的1號(hào)粉8.8kg,含蛋白質(zhì)20%的2號(hào)粉6.4kg。
設(shè)備信息: 主要設(shè)備:過濾設(shè)備、反應(yīng)罐等分離罐:容量0.5~2立方米;遼寧省食品工業(yè)學(xué)校工廠旋風(fēng)分離機(jī):下旋60(B-H)φ425;四川省釀酒機(jī)械廠反應(yīng)罐:電機(jī)功率0.8kw;外形尺寸700×700×1000(mm);北京市海淀區(qū)四季青噪聲控制設(shè)備廠果品設(shè)備分廠
產(chǎn)品描述: 由于玉米浸泡水含有豐富的可溶性氨基酸和各種生物素,所以被發(fā)酵工業(yè)廣泛應(yīng)用作營(yíng)養(yǎng)源。為了儲(chǔ)運(yùn)方便,必須將玉米浸泡水濃縮至含固形物70%左右,稱為玉米漿。玉米漿除了直接濃縮后摻人玉米纖維蛋白飼料以外,也可以從中提取菲汀和飼料蛋白。 目前各玉米淀粉廠出產(chǎn)的玉米漿,一般外觀呈暗棕色膏狀,含固形物70%左右,蛋白質(zhì)40%左右。 浸泡水在濃縮以前,固形物含量很低,大廠能到6%以上,小廠只有4%一5%。 根據(jù)沉淀粉的氨基酸構(gòu)成分析,不僅是優(yōu)良的飼料配料,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)飼料的原料,而且經(jīng)精制后有可能成為食品添加劑。
 
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