| 加工工藝： |
工藝流程：
淀粉→分裝→輻照→配漿→保溫→α化干燥→粉碎→包裝→成品
操作說明：
輻照：照射劑量為4千倫、6千倫、8千倫，照射率應(yīng)保證在80%以上（反復(fù)變換樣品的位置和方向）。
配漿：輻照后的樣品按比例加入純凈水，配制成35%濃度的漿料，方法為在配漿罐內(nèi)預(yù)先注入總用水量的50%，啟動攪拌器，再倒入淀粉料，當(dāng)全部淀粉加完后，用純凈水調(diào)整到所需的濃度。
α化干燥：當(dāng)料溫達(dá)到50℃時，可往滾筒干燥機(jī)上送料。本工藝研究的滾筒干燥機(jī)工作壓力7.5公斤，滾筒溫度150℃左右，轉(zhuǎn)速5rpm，布料厚度0.3cm。 |
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| 設(shè)備信息： |
α化修飾淀粉生產(chǎn)設(shè)備表序號 項目 型號規(guī)格 1 斗式提升機(jī) JTS-4000 2 化料罐 DRZ-D3000 3 螺旋分水篩 RFFS 4 中間罐 DRT-3000 5 物料泵 RRRB01-3T-5T 6 反應(yīng)罐 MFRG02-5000 7 離心機(jī) SG1000-N 8 管式螺旋提料機(jī) ф200×5000mm 9 保溫罐 RHJG01-1000 10 配漿池 RZWG01-5000 11 滾筒干燥機(jī) 2040 12 粉碎機(jī) RWDJ-350 13 工藝管道 250MM 14 包裝工作臺 15 包裝機(jī) 主要生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備總費(fèi)用4244.4萬元，裝機(jī)功率2047KW，安裝工程費(fèi)593.2萬元。 |
| 廠房投資： |
以年生產(chǎn)規(guī)摸30000噸設(shè)計：項目建設(shè)投資2276萬元，分為固定資產(chǎn)投資1999萬元和無形資產(chǎn)和開辦費(fèi)等277萬元。廠房占地： |
| 產(chǎn)品描述： |
用玉米制取淀粉，因其工藝簡單成熟，得粉率高，粉質(zhì)好，可變性強(qiáng)，又不受季節(jié)限制，所以玉米淀粉工業(yè)已發(fā)展成為世界性的新興產(chǎn)業(yè)。特別是生產(chǎn)各種變性淀粉，因其產(chǎn)品種類繁多，用途廣，附加值高，已被一些國家稱為"朝陽工業(yè)"或"黃金產(chǎn)業(yè)"，并跨入高科技領(lǐng)域。目前淀粉類產(chǎn)品就有數(shù)百種之多，重要的品種有：粗淀粉，精淀粉，醫(yī)用淀粉，氧化淀粉，陽離子淀粉，陰離子淀粉，酸解乙酰化淀粉，高粘度羧甲基淀粉醚，淀粉塑料，高吸水性樹脂，預(yù)糊化淀粉，交聯(lián)淀粉，α化修飾淀粉，降解淀粉，酰化淀粉，醚化淀粉，共接枝淀粉，醛化淀粉，黃原酸化淀粉酯，磷酸化淀粉，酸法變性糊精，老化型淀粉，包醛氯化淀粉，代脂肪淀粉等。可為食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖、化工、生物工程等工業(yè)科技的發(fā)展提供多種新型原料。 玉米а化修飾淀粉工藝技術(shù)方案：針對玉米淀粉а化后締合度特性品質(zhì)較低，由此帶來諸如水溶解性、凝膠度、成膜性、保水性等物理性較低，影響了廣泛應(yīng)用的范圍，不利于附加值的提高，通過采用物理和生物的修飾方案，可以改變淀粉粒內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)，避免和減少團(tuán)顆外膜的破損，建立加熱а化的穩(wěn)定條件，能較好地提高了玉米淀粉а化產(chǎn)品的品質(zhì)。 |
