| 加工工藝： | ||
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| 設備信息： | 蒸煮鍋：參考價格1.15萬元；四川省釀酒機械廠攪拌機：MBJ-3型；電機功率6kw；外形尺寸1765×1305×1020（mm）；上海華倫食品機械廠滅菌機：SRL16A型；電機功率20kw；外形尺寸7600×2400×1690（mm）；參考價格40萬元；上海市輕工機械技術研究所灌裝機：GD/F-20型；電機功率1.5kw；外形尺寸1280×1350×1950（mm）；參考價格15.9萬元；上海佳寶實業有限公司高效噴淋殺菌器：PLG4型；外形尺寸4320×1547×1500（mm）；青島輕工機械廠 | |
| 產品描述： | 1．色澤：紅褐色、鮮艷、有光澤、不發烏。 2．香氣：有醬香氣及酯香氣，無其它不良氣味。 3．滋味：鮮美、適口，稍有甜味，味酵厚，無酸、苦、澀等異味。 4．體態：澄清、混濁、無沉淀、濃度適當。 | |
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