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具有抗癌作用的海產品

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-10
 據研究,一些海產品中具有抗癌作用,經常食用,可起到良好的抗癌效果。

  鮑魚。鮑魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。鮮鮑魚肉中含蛋白質24%,還含有鮑靈素Ⅰ和鮑靈素Ⅱ,有較強的抑制癌細胞的作用。除能治婦科癌腫如子宮頸癌、膀胱癌外,對食道癌、胃癌、肝癌、皮膚癌等也有良好的療效。

  海鰻。海鰻是含高蛋白的滋補佳品,還含有脂肪、維生素A、肉豆寇酸、鱈酸、鰻魚酸、鈣、鐵、磷、胡羅卜素等能祛風寒、補虛贏、養陰補肺,增強身體抵抗力。對化療期放療中的癌腫病人,食后有保護白細胞,減輕嘔吐、頭痛等副作用的效果。還可治療肺結核、淋巴結核、腸結核、慢性潰瘍、腳氣病和夜盲等。

  海蟹。海蟹的蟹肉中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵和各種維生素,有散瘀血、通經絡、抗結核和續筋接骨等功能。民間將海蟹殼炙火吞服,用來治乳腺癌。

  海參。海參是高檔營養品,含多種營養索,以蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘等,既有滋補作用,又能軟堅散結。癌腫病人若經常食用,可抑制癌腫。

  海帶。海帶含有豐富的碘化物,經常食用,不僅可防止甲狀腺腫大,而且能促進炎癥滲出物的吸收,對一些慢性炎癥和高血壓有好處。患癌腫的病人經常食用,也可起到消除積塊的作用。

  蛤蜊。蛤蜊的肉質鮮美,營養非常豐富,含多種營養物質,能止渴除熱,解酒毒,去赤眼,明目除濕。近年還發現含抗癌物質,常食可防治癌癥。

 
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