在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 海洋生活常識 » 正文

跨越兩大菜系的魚皮餛飩

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10
        魚皮餛飩一直是大眾化的食物,在江蘇無錫與浙江溫州一帶特別受人青睞。

  蘇錫風(fēng)味的魚皮餛飩,口味咸鮮,色澤潔白,是無錫的十大名菜之一。其代表作,出自百年老店“王興記”旗下的醉月樓菜館,曾經(jīng)在1999年的第二屆“無錫市名點名菜評比”中獲得銀牌獎。其原料是鱖魚肉、干薯粉、蝦茸、熟火腿末、蛋清、精鹽、味精、蔥姜、紹酒與熟雞油等。將鱖魚切成規(guī)格相同的小塊,拍上干淀粉,用搟面杖將魚塊敲成厚薄均勻的圓形皮子;將蝦茸放入精鹽、味精、蛋清、火腿末攪勻成蝦餡,再逐個放在敲好的魚皮上,裹成餛飩;鍋內(nèi)放入高湯燒開,放入餛飩、精鹽、味精燒熟,再用濕淀粉勾芡,淋入熟雞油即可。

  甌菜魚皮餛飩,口味清鮮,淡而不薄,輕油、輕芡,重本味,具有比較明顯的特色風(fēng)格。不過最好的魚皮餛飩是在臺州的玉環(huán)縣,但最有另類味道的魚皮餛飩,則出自玉環(huán)的鄰市溫嶺市。溫嶺市有個石塘鎮(zhèn),曾因“新千年第一縷曙光的首照地”而揚名天下。這個以獨特的石屋、石街、石巷、石階風(fēng)貌而聞名于世的小鎮(zhèn),不僅風(fēng)光旖旎,而且地方小吃別有特色。深藏在石屋之中的小吃店,自然是格調(diào)別致,引人入勝。有一道“名肴”就是“酸辣敲魚餛飩”,此菜一上桌,魚皮呈半透明,入口微甜略辣,質(zhì)感爽滑,口感極美,比之于其他魚皮餛飩顯得特別另類。

  除了蘇錫與甌菜風(fēng)味外,還有潮洲風(fēng)味的,只是那里的魚皮餛飩還未取得食客們的普遍公認(rèn)罷了。

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.019 second(s), 18 queries, Memory 0.89 M
主站蜘蛛池模板: 天堂网男人 | 又粗又长又色又爽视频 | 最近观看免费高清视频 | 国产免费好大好硬视频 | 特黄特色大片免费播放路01 | 成年女人色费视频免费 | 涩涩涩丁香色婷五月网视色 | 天天舔天天插 | 色综合久久网女同蕾丝边 | 在线免费看黄的网站 | 天天操狠狠操 | 久久精品5| 5252欧美在线观看 | 伊人男人天堂 | 成人精品视频在线观看播放 | 夜夜橹橹网站夜夜橹橹 | 亚洲午夜免费视频 | 日韩免费一级片 | 一区二区免费播放 | 夜夜操国产 | 亚洲免费网 | 国模私拍视频在线观看 | 国产精品日本亚洲777 | 伊人久久大香线蕉综合网站 | 国产精品欧美一区二区三区 | 夜色sese| 欧美一级黄色片视频 | 色婷婷影视 | 青草视频网站在线观看 | 精品国产理论在线观看不卡 | 午夜视频高清在线aaa | 国模吧双双大尺度炮交gogo | 久久青草精品免费资源站 | 特黄一级 | 操的好爽| 欧美性色黄大片四虎影视 | 国产五月 | 毛片爽爽爽免费看 | 国模大尺度酒店私拍视频拍拍 | 天天色综合1 | 四虎影院一区二区 |