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楊梅

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-10
    [俗名]珠紅、圣僧梅。
    [性味]性溫,味酸甘。
    [功效]生津,解渴,和胃,消食,止痢。
    [宜食]適宜胃氣痛,煩渴,發痧吐瀉(急性胃腸炎),痢疾之人食用;適宜患有口腔咽喉炎之人食用;適宜肥胖之人食用;適宜癌癥患者及放療、化療后食用;適宜習慣性便秘之人食用。
    《現代實用中藥》:治口腔咽喉炎癥。《中國藥植圖鑒》:對心胃氣痛及霍亂有效。
    [忌食]凡陰虛,血熱,火旺,和牙齒疾患和糖尿病人忌食。根據前人經驗,楊梅忌與生蔥同食。
    唐·孟詵:切不可多食,甚能損齒及筋,忌與生蔥同食。《本經逢原》:血熱火旺之人不宜多食,恐動經絡之血而致衄也。《本草從新》:多食發瘡致痰。《隨息居飲食譜》:多食動血,諸病挾熱者忌之。
    [按語]楊梅中的蘋果酸、乳酸、草酸之類的果酸,既能開胃生津,消食解暑,又能阻止糖轉化成脂肪,有助于減肥防胖。楊梅含大量的維生素c,不僅直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,還有降血脂,阻止致癌物質在體內合成等功效。楊梅中的纖維素,能刺激腸道蠕動,是治療便秘的良好食物。
 
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