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草莓

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10
    [俗名]野草莓、風(fēng)梨草莓、麝香草莓。
    [性味]性涼,味酸甘。
    [功效]清暑解熱,生津止渴,利尿止瀉,利咽止咳。
    [宜食]適宜風(fēng)熱咳嗽,咽喉腫痛,聲音嘶啞之人食用;適宜夏季煩熱口干,或腹瀉如水之人食用;適宜癌癥患者,尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌之人食用。
    [忌食]草莓作為夏季漿果,諸無所忌。
    [按語]草莓為薔薇科植物,原產(chǎn)于南美,我國各地也有栽培。其營養(yǎng)成分為有機(jī)酸,糖類,維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。在《食物中藥與便方》中曾介紹:糖尿病,消渴尿多:鮮草莓頻頻食之。但草莓畢竟是含糖分的水果,還是少量食用為宜。
    據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,草莓可預(yù)防壞血病,對防治動脈硬化,冠心病,腦溢血等病有功效。革莓因其中果膠和維生素很豐富,可改善便秘和治療痔瘡,高血壓,高膽固醇血癥等。草莓中還含有一種胺類物質(zhì),對治療白血病,再生障礙性貧血等血液病也有輔助治療作用。美國俄亥俄州醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家認(rèn)為草莓中的鞣花酸具有防癌作用。
 
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