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橄欖

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-10
    [俗名]青果。
    [性味]性平,味酸甘。
    [功效]開胃,生津,化痰,消酒,利咽喉,解魚毒。
    [宜食]適宜咽喉疼痛,煩熱口渴,以及肺熱咳嗽咯血之人食用;適宜防治流感、上感、白喉之人食用;適宜醉酒之人食用,橄欖能解酒毒;適宜誤食河豚、野蕈、諸魚蟹中毒,以及魚骨粳喉之人食用;適宜急性痢疾者食用;適宜壞血病患者食用;適宜婦女懷孕期間食用,因橄欖中含豐富的鈣質,并易被機體吸收,孕婦服食橄欖多有益處;也適宜高膽固醇血癥,動脈硬化者食用。
    《本草衍義》:嚼汁治魚鯁。《滇南本草》:治一切喉火上炎,大頭瘟癥,能解濕熱,春溫,生津止渴,利痰,解魚毒、酒、積滯。《本草求真》:橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河鮑魚肝及子,迷悶至死.取此煮汁飲即解。《隨息居飲食譜》:小兒及病后,宜以為果餌。
    [忌食]橄欖性平,諸無所忌。
    [按語]據史料記載:吳江一富人食鱖魚被鯁橫在胸中,不上不下,痛聲動鄰里,半月余幾死。忽遇漁人張九,令取橄欖與食,時無此果,以核研末,急流水調服,骨遂下而愈。張九云:我父老相傳,橄欖木作取魚掉篦,魚觸著即浮出,所以知魚畏橄欖也。此事《本草綱目》中亦有記載:今人煮河豚,團魚,皆用橄欖,乃知橄欖能治一切魚鱉之毒也。若用橄欖果蒸餾取液,名橄欖露,也有清肺,利咽喉,生津止渴的效果,同樣適宜咽喉腫痛,咳嗽痰中帶血,煩渴,中酒毒及河豚毒者飲用。當然,中河豚毒者服用橄欖以解其毒,只是作為一種應急辦法,特別是中毒過深之人,還是應去醫院救治。

 
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