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鮫魚 (附:魚翅)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-12
    [俗名]鯊魚、鮫鯊、沙魚。
    [性味]性平,味甘咸。
    [功效]滋陰,補(bǔ)血。
    [宜食]適宜一切氣血不足,營養(yǎng)不良,體質(zhì)虛弱之人及常人食用;適宜各種癌癥患者食用。
  《食療本草》:補(bǔ)五臟,作鲴食,功亞于鯽魚。《隨患居飲食 譜》:鮫魚煨肉味佳,滋陰補(bǔ)血,鬣翅以清補(bǔ)勝,煨糜甚利虛勞。 《醫(yī)林纂要》:消腫去瘀。
    [忌食]鮫魚性平補(bǔ)虛,諸無所忌。
    [按語]鮫魚的螬稱蚊魚翅,俗稱金絲菜、沙魚翅,性平味甘, 能益氣,開胃,補(bǔ)虛。
    《閩部食蔬》中記載:益氣開膈,長腰力。并有清痰,開胃進(jìn)食之功,屬優(yōu)良的清補(bǔ)食品。
 
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