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百合

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-13

    簡介:百合是著名的保健食品和常用中藥,因其鱗莖瓣片緊抱,數十片相摞,狀如白蓮藥,故名百合。人們常將百合看作團結友好、和睦合作的象征。民間每逢喜慶節日,有互贈百合的習俗,或將百合做成糕點之類食品,款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水,以潤肺補氣。

    功效:支氣管不好的人,食用百合有助病情改善,因百合富含水分,可以解渴潤燥。百合主要含秋水堿等多種生物堿和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。百合可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調中之效,可止咳、止血、開胃、安神,有助于增強體質、抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應。臨床觀察發現,百合有治療郁熱型胃痛的功效。

    適合人群:是老少皆宜的食物。

    適用量:鮮品每次30克。

    溫馨提示:食療上建議選擇新鮮百合更佳。百合為藥食兼優的糍補佳品,四季皆可應用,但更宜于秋季食用。百合性偏涼,凡風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏都不宜選用。

 
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