但凡體面些的Office，總會備有兩只閃亮的咖啡壺，咖啡是全天候免費供應的。稍微講究些的，甚至還會專門有一間小小的咖啡廳供員工們休息時享用。在香港的鳳凰衛視公司，就專為員工開辟一間“咖啡屋”。在這里，金屬勺攪拌咖啡時所發出的叮叮當當的“悅耳音樂”便成為企業文化的一種。
 
　　眾所周知，福利待遇越是好的Office，管理就越發嚴格。無聲辦公的氛圍加上透明玻璃間內Boss不斷瞥出的目光都是一種無形的壓力，“壓”得人異常緊張。所以只要被包上那套制服，人就像是上了發條般時時刻刻地忙碌，而且還得在最短的時間內讓人看到你的工作成效，因為在Boss的眼中，“效率”是衡量員工的第一標準。可以想象一下，在這樣的工作環境中，當你面對著厚厚一摞待處理的文案愁眉不展時；當你剛剛挨了上司的“釘子”，心中怒氣沖天卻不能發作也不敢發作時；當你加了一個通宵的夜班，頭昏腦脹可又不得不出席一個重要的會議時，一杯熱氣騰騰，香氣四溢的咖啡無疑是最適宜的調節。如此花錢雖不多卻人情味十足的“溫柔政策”，員工們是十分買帳的，于是“ 鞭打”的“痛”就不那么難以承受了。但凡Office集中的區域，咖啡廳的生意也肯定紅火。

　　白領們喜歡在午時或下班后鉆進咖啡廳“泡”。結伴的大都是同事，逃離了Office，便可暢所欲言了。最痛快不過是呷著醇香的咖啡罵“頭兒”。只要你工作，你就少不了會有抱怨，而你的抱怨大多數來自于你的主管上司。那么你盡管放寬心罵個痛快，因為你的“頭兒”這會兒才不在乎你的罵呢。此時此刻，沒準兒他也在鄰間的咖啡廳里罵著他的“頭兒”呢！你也罷，你的頭兒也罷，反正罵夠了都還得回去老老實實地工作，除非你們有勇氣去領那只大信封(炒魷魚)。

　　這罵“頭兒”便成了白領們樂此不疲的“健身運動”。員工們罵著部門經理的同時或許還崇拜一下主管他們的副總裁；而部門經理們則罵著員工們崇拜的那個副總裁，間或也許會對董事長的某些決策贊嘆一番……于是罵與被罵在幾杯咖啡下肚之后便沒有了什么實際意義。

　　除了宣泄，咖啡廳的另一個重大意義便是兼有“情報站”的功能。最近國際市場什么貨最搶手？昨天哪個Boss高升或是辭職了？在哪個重要的會議上，老板是如何決定“第三特別計劃”領導人的……來自于各個公司、各個部門、各個層次的信息在這里匯報、交流、碰撞著……而其間的有心人就在其中獲取了合作的伙伴，升職的契機以及不期而遇的人民幣。當然，還有可能獲得的是瞬間火花后演繹出的各種各樣的愛情故事……

　　沒考證過喝咖啡是否會上癮，但是大多數的白領對咖啡的熱愛可謂是“酷”了，那種優雅而嫻熟地喝著咖啡的動作幾乎成了全體白領族的“寫真照”，咖啡在潛移默化中成了Office的附屬品。也難怪，當人們越來越清晰地認識到自己生活在“疲于奔命”號列車上時，咖啡當仁不讓地成了舒緩“壓力”的最佳飲品，在這種蕩著奶香、甘甜與苦澀的液體中，緊張工作和生活著的人們找到了一個適合的借口彼此交換著信息，彼此釋放著憂怨，彼此汲取著溫暖，從而獲得了一種熱情洋溢的生命情調，在這種情調的背后潛伏的是對自由不羈的認同，是對Office規整生活的反叛。