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喝咖啡有哪些科學

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-06
  一杯香濃的咖啡,是很難讓人拒絕的。當你為思考一個問題而絞盡腦汁的時候,一杯香濃的咖啡,也許可以讓你茅塞頓開,所以很多人愛喝咖啡,甚至不喝咖啡就不能工作。但是飲用咖啡也有不少講究,飲用不當,就會對你的身體造成損害。

  咖啡的當中含有咖啡因和300多種芳香成分。咖啡因是一種生物堿,只要飲用少量,就能使你精神振奮,消除疲勞,但是如果持續大量攝取,就會中毒,引起胃炎或胃潰瘍,如果你連續飲用8杯咖啡,還會導致心律失常的發生。

  如果喝咖啡時搭配吃些奶油點心,奶酪、蛋、人造黃油等含有豐富維生素A的食品,就可以減弱咖啡對身體的危害,不過即便是這樣,咖啡也不能過量飲用,最好一天不超過8杯。如果您在節食,對于奶油點心等高熱量甜食。嘴下留情!

  咖啡有苦味,所以很多人喜歡在咖啡中加糖,通常多數人使用蔗糖,不過蔗糖含有較高的熱量,您可以選用熱量較低的紅糖,紅糖是堿性食品,對身體很有好處,您也可以試試不加糖的咖啡,只加些牛奶或奶油,這樣你可以品味到咖啡天然的香味,又不用擔心攝入過多的熱量。
 
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