| 科學(xué)家自未烘培過的青咖啡豆中，發(fā)現(xiàn)一種稱為chicoricacid的酸，在實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)中可以成功地抑制HIV病毒的一個重要酵素“Intergrase”，進(jìn)而可以對於愛滋病毒的復(fù)制有抑制的效果。 但是，HIV病毒對於chicoricacid會逐漸產(chǎn)生抗藥性，經(jīng)過三個月左右，chicoricacid對於HIV病毒逐漸失效，話雖如此，卻隱示，自然界中有某些天然成份對於HIV病毒的復(fù)制所重要的酵素有專一性的抑制作用，這種作用對於對抗愛滋病毒的新藥研發(fā)具有很大的意義。 人們將來會許會從天然的物質(zhì)中找到對抗愛滋病的特效藥，另外也可能由這些天然物質(zhì)精制出人工合成的新藥，日常生活所見的咖啡，竟然有如此潛力，足見天然物化學(xué)的研究對於醫(yī)藥的重要性，并不是所有疾病都需要基因遺傳工程這類高科技才能得到救牘。 |