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咖啡豆中發現抑制愛滋病毒物質

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-06
科學家自未烘培過的青咖啡豆中,發現一種稱為chicoricacid的酸,在實驗室的實驗中可以成功地抑制HIV病毒的一個重要酵素“Intergrase”,進而可以對於愛滋病毒的復制有抑制的效果。

但是,HIV病毒對於chicoricacid會逐漸產生抗藥性,經過三個月左右,chicoricacid對於HIV病毒逐漸失效,話雖如此,卻隱示,自然界中有某些天然成份對於HIV病毒的復制所重要的酵素有專一性的抑制作用,這種作用對於對抗愛滋病毒的新藥研發具有很大的意義。

人們將來會許會從天然的物質中找到對抗愛滋病的特效藥,另外也可能由這些天然物質精制出人工合成的新藥,日常生活所見的咖啡,竟然有如此潛力,足見天然物化學的研究對於醫藥的重要性,并不是所有疾病都需要基因遺傳工程這類高科技才能得到救牘。
 
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