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完美咖啡七則

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-06
        想要沖調(diào)出好咖啡,這里有七條簡單規(guī)則可供參考:
  ●使用新烘烤的咖啡豆,儲(chǔ)存最長不超過一星期,最好是半小時(shí)前烘烤好的咖啡豆。

  ●把咖啡豆貯存在避光的容器中。

  ●沖調(diào)前現(xiàn)磨咖啡豆。

  ●沖調(diào)咖啡注意應(yīng)先把水龍頭的水放幾秒鐘,然后使用剛從水龍頭流出的新鮮涼水,再把水煮沸,但時(shí)間不宜太長。

  ●使用你喜歡的方法——活塞、滴水器或任何方法——保證咖啡有足夠的沖泡時(shí)間。

  ●即沖即飲。

  ●切記得把杯子預(yù)熱一下再倒入咖啡。
 
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