公元五、六世紀(jì)，非洲埃塞俄比亞牧羊童發(fā)現(xiàn)吃了紅果子的羊狂舞。

1530，鄂圖曼土耳其帝國(guó)北方的大馬士革出現(xiàn)了歷史上第一家咖啡館。

1601，咖啡這個(gè)字眼最早出現(xiàn)于英國(guó)報(bào)紙上。

1650，英國(guó)首家咖啡館在牛津大學(xué)開(kāi)設(shè)。

1683，歐陸第一家街頭咖啡館在意大利威尼斯開(kāi)幕。維也納人柯契斯在咖啡中加入牛奶調(diào)味，首

　 創(chuàng)拿鐵咖啡（Coffee Latte）。

1689，北美首家咖啡館在波士頓開(kāi)張。

1840，法國(guó)人發(fā)明以玻璃制作的虹吸式咖啡壺。

1888，巴西咖啡生產(chǎn)制度改變，產(chǎn)量大增充斥世界。

1898，剛果發(fā)現(xiàn)新咖啡樹(shù)種“羅巴斯塔”（Robusta）。

1901，意大利人發(fā)明全球第一臺(tái)商業(yè)用濃縮咖啡機(jī)。

1905，班茲（Bentz）首創(chuàng)濾滴式咖啡機(jī)。

1933，依利（Illy）發(fā)明第一臺(tái)自動(dòng)濃縮咖啡機(jī)。

1945，意大利人賈吉亞（Gaggia）改良出機(jī)械萃取式濃縮咖啡機(jī)﹐使?jié)饪s咖啡更好喝。

1952，“喝咖啡時(shí)間”(Coffee Break)成為美國(guó)日常語(yǔ)。

1974，“精品咖啡”(Specialty Coffee)一詞出現(xiàn)，用以形容風(fēng)味獨(dú)特的稀有咖啡豆。

1995，全球每年喝掉四千億杯咖啡。