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生咖啡豆的手工檢驗

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-07
目前市場上銷售的大多數咖啡為速溶咖啡,其中含有咖啡因。一杯咖啡中大約含有50毫克的咖啡因。由于咖啡因的作用,飲后使人精神振奮,消除睡意和疲倦,提高大腦的活動能力,增強食欲,促進消化等作用。但是,科學研究認為,老年人喝咖啡應注意補鈣。

有的學者對135名飲咖啡者做調查,其中133人尿中排出的鈣質比原來未喝咖啡時增加了一倍。經測定,喝兩杯咖啡將損失15毫克的鈣,因此,學者們認為常飲咖啡的成人每天需要補充100毫克的鈣。或者至少一天喝一杯牛奶來補充鈣質。另外,在日常生活中要注意多吃一引起含鈣豐富的食物,以補充因喝咖啡體內損失的鈣質。
 
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