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什么是溫度,溫度的表示方法有幾種?它們之間怎樣相互換算?

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-21

溫度就是物體冷熱的程度。在酒精生產中,溫度的數值是一個重要的控制指標.如蒸煮溫度發酵溫度,醪液進塔溫度及塔頂溫度、塔中溫和釜溫等。為了測得溫度數值的高低,根據不同的原理,生產了多種型式的溫度計。普通溫度計是根據液體熱脹冷縮現象而制成的,常用的有水銀溫度計和酒精溫度計兩種。
國內目前通用攝氏溫標,它是在常壓下蒸餾水的冰--水混合物的溫度定為0度,其沸點為100度。在0度和100度之間分成100個等份,把每一等份叫1度。它的單位記做℃。此外還有華氏溫標,它的單位記做°F,它是以冰--鹽混合物溫度為32°F,以常壓下純水的溫度為212°F,以健康人的血液溫度為95°F。這是英、美等國常用的溫標。在精餾有關計算時,往往采用絕對溫標,又叫國際溫標或開爾文溫標,即攝氏溫度的數值再加上273.15后所得的數值,它的單位記做°K.

以上三種溫標之間的關系,可由下面公式互相換算:

攝氏溫度℃=5/9×(華氏溫度°F-32)

華氏溫度°F=9/5×(攝氏溫度℃+32)

絕對溫度°K=掇氏溫度℃十273.15

例如,問攝氏25℃相當華氏溫度和絕對溫度各多少度?

可計算如下:

華氏溫度=9/5×25十32=77(°F)

絕對溫度=25十273.15=298.15(°K)

從以上計算可知攝氏25℃相當于華氏溫度77°F,相當于絕對溫度298.15°K。顯然,攝氏濕度改變1度,等于絕對溫度也改變1度。

 
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