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什么是液相進塔流程?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-21

以糖蜜為原料的酒精廠,根據(jù)糖蜜原料成熟醪含雜質(zhì)較多的特點,多采用液相進精塔的兩塔連續(xù)蒸餾工藝,其工藝過程大體為:成熟醪經(jīng)預(yù)熱器之后進入粗餾塔,在塔內(nèi)被塔釜蒸氣直接或間接加熱,使成熟醪中的酒分分離出來并向上揮發(fā),被冷凝器冷凝成液體后,直接流入精餾塔或回流到粗餾塔,再由粗餾塔頂層塔板液相取料至精餾塔。
因為液相進塔時,酒精濃度比氣相進塔時要高,進料塔板上的氣液兩相平衡,因此當(dāng)采用液相進塔時的進料位置,應(yīng)比氣相進料時應(yīng)高2~3層,以防止提留段含酒多,造成精餾塔釜廢液逃酒。

采用液相進料時,其操作控制與氣相進塔類似,只是粗餾塔頂蒸出的酒氣經(jīng)預(yù)熱器,冷凝器變成液相,由精餾塔中部進塔,在進料層以下第2、4、6層塔板上以酒精濃度為42%(容量)左右區(qū)域內(nèi)氣相提取雜醇油。塔頂蒸出的酒氣經(jīng)第1、2、3冷凝器冷凝后回流入精餾塔頂。在第4冷凝器排除醛酒,與粗餾塔第4冷凝器排除的醛酒匯集一起,送入主發(fā)酵罐中,在塔頂下第4~6層塔板上液相提取酒精產(chǎn)品,粗餾塔和精餾塔的底溫一般控制在104度左右,塔頂溫分別控制在95℃與79℃左右!

 

 
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