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什么是乙醇--水的最低恒沸點

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-21
在乙醇--水二元混合液中,根據實驗測定,它的氣相線和液相線都有一個最低點M,且在這個最低點上,汽相線與液相線重合。在1(大氣壓)下,相當予M點的乙醇含量為89.4%(分子%),沸點為78.15℃。在M點的左面,蒸氣中的乙醇含量比液相中為高,但它的右面,蒸氣中的二醇含量卻比液相中的低。而恰為89.4%(分子%)乙醇溶液加熱沸騰時,蒸氣組成與溶液組成始終相同,沸騰溫度也不變化。由于它的沸點(78.15℃)比任何濃度的乙醇--水溶液的沸點都低,故稱它為具有最低桓沸點的恒沸物。
 
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