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為什么要作氧化試驗(yàn)?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-22

根據(jù)新的酒精標(biāo)準(zhǔn),對(duì)三級(jí)酒精的氧化時(shí)間指標(biāo),由原來(lái)的15分鐘增加到30分鐘。

氧化試驗(yàn),即高錳酸鉀試驗(yàn),是衡量酒精質(zhì)量的一個(gè)主要方法。酒精內(nèi)的某些還原性雜質(zhì)能使高錳酸鉀脫氧,結(jié)果使高錳酸鉀的紅紫色消退。酒精內(nèi)所含這些雜質(zhì)愈多,則顏色消退得愈快;而在質(zhì)量?jī)?yōu)良的酒精內(nèi),因含還原性雜質(zhì)少,故紅色消退得比較慢。

應(yīng)該指出,試驗(yàn)溫度對(duì)氧化試驗(yàn)結(jié)果影響頗大。溫度愈高,退色愈快,所以氧化試驗(yàn)必須控制在15℃時(shí)才能操作。終點(diǎn)觀察選擇觀察靈敏度高的軸向。

 
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