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巧生豆芽的方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-22
   1.將市售烷醇用水稀釋,配成水溶液,水和豆以2或3比1的比列為宜,浸泡綠豆12小時(shí),撈出綠豆,再按通常生豆芽的方法,每天用清水沖洗2——3次,3——5天后即可食用。用此法生豆芽,可增產(chǎn)20%——25%。
   2.將飽滿的豆子用清水洗干凈,在溫水中浸泡6——7小時(shí),發(fā)漲后就盛在已洗干凈的布袋里。將布袋掛在空氣流通但曬不著太陽的地方,經(jīng)常淋一些干凈生水,使豆粒經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)。待其發(fā)芽后,每隔4——5小時(shí),將盛豆的袋子放在10%的萘乙酸溶液里浸半分鐘,這樣連續(xù)4天,就能培育出白嫩的無根豆芽。
 
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