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Grand Vin不等于Grand Cru Classé

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-04
       Grand Vin廣泛解釋為正牌酒或優(yōu)質(zhì)葡萄酒,而Grand Cru Classé是指列級(jí)莊園葡萄酒,其源自1855年巴黎舉行了一次萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人被要求為梅鐸區(qū)(Médoc)的酒依酒的品質(zhì)來(lái)制定等級(jí)及售價(jià)。

  為什么只為梅鐸區(qū)的酒制定等級(jí)而沒(méi)給圣達(dá)美隆區(qū)( St-Emilion)、樸美隆區(qū)(Pomerol)及其他地區(qū)一起制定呢?因?yàn)楫?dāng)時(shí)梅鐸區(qū)(Médoc)的葡萄酒才是消費(fèi)者流行的主流,而樸美隆區(qū)(Pomerol)的紅酒則是近幾年流行起來(lái)的。

  1855年的分級(jí)系統(tǒng)將61個(gè)莊園評(píng)為列級(jí)莊園Grand Cru,并將這些莊園分為五個(gè)級(jí)別。Grand Cru之下有中產(chǎn)莊園Cru Bourgeois級(jí)別。

  圣達(dá)美隆區(qū) (St-Emilion)在1955年正式分級(jí),有13家莊園列為一等頂級(jí)酒莊,另約有70家莊園列為頂級(jí)酒莊,每10年會(huì)做一次復(fù)評(píng)。 

  格拉夫區(qū)(Graves)直到1957年才有她的分級(jí),在1987年格拉夫區(qū)內(nèi)成立一個(gè)等級(jí)更高的產(chǎn)區(qū)——培薩雷奧良Pessac-Leognan村,格拉夫區(qū)亦以紅酒為主,約占70%,白酒只占30%。 

  1855年Grand Cru分級(jí)系統(tǒng)自1855年到如今,只有一個(gè)改變,即在1973年武當(dāng)羅富齊Ch.Mouton Rothschild由二級(jí)Second Growth提升到一級(jí)First Growth,從此該莊園主Baron Philippe就沒(méi)有再?gòu)棾溃?quot;我不是第一,但我不愿做第二",而改唱:"以前我是第二,現(xiàn)在是第一,但Mouton還是Mouton"。 

  在列級(jí)莊 Grand Cru系統(tǒng)中最大的贏家是瑪歌村Margaux,但在一級(jí)First Growths中的五大家,普依樂(lè)村(Pauillac)就占了三家。
 
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