在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品專題 » 酒文化 » 正文

波爾多世界美酒之都

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-03-07

 

波爾多紅葡萄酒享譽(yù)世界,它口感柔順細(xì)致,風(fēng)情萬(wàn)種,有“法國(guó)葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。1855年,世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在巴黎舉行。當(dāng)時(shí)的法國(guó)國(guó)王拿破侖三世命令波爾多商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)評(píng)定,這張波爾多葡萄酒等級(jí)表流傳至今,波爾多五大頂級(jí)酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。時(shí)過境遷,許多莊園的風(fēng)貌已大有改觀,莊園主歷經(jīng)了數(shù)次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個(gè)分級(jí)法的原則至今仍被人們遵循,并推廣到法國(guó)乃至世界。古老的葡萄酒行會(huì)對(duì)波爾多來說,同樣值得一提。這是一個(gè)由社會(huì)名流和葡萄酒專業(yè)人士組成的非盈利性協(xié)會(huì),他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行莊嚴(yán)盛大的儀式,隆重紀(jì)念與葡萄酒相關(guān)的節(jié)氣和活動(dòng)。行會(huì)世代相傳,延續(xù)至今。

    波爾多是法國(guó)最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級(jí)的紅葡萄酒,在分級(jí)上還大有不同,通常是產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量越高,所以酒莊(Chateau)級(jí)的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬(wàn)公頃的葡萄園上,遍布大小酒莊8000多個(gè),出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格,縱是一街之隔,風(fēng)味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。波爾多最貴的葡萄酒產(chǎn)自CHATEAU PETRUS,因?yàn)檫@里土壤由隕石構(gòu)成,全球獨(dú)有,所以酒價(jià)昂貴。波爾多紅酒的高貴源于它漫長(zhǎng)而細(xì)致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時(shí)間控制著紅酒清澈動(dòng)人的顏色及酒中丹寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質(zhì)最好的酒,同時(shí)將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。這樣不但可以提升酒的品質(zhì),還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味,而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過幾個(gè)月或更長(zhǎng)的時(shí)間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時(shí)的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化,漸漸達(dá)到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長(zhǎng)期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時(shí)間才能成熟。

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 1.407 second(s), 578 queries, Memory 2.17 M
主站蜘蛛池模板: 五月婷婷色| 四虎影院2022 | 波多野结衣久久精品 | 四虎影视色费永久在线观看 | 插插插天天 | 四虎国产精品高清在线观看 | 亚洲jizzjizz | 色在线播放| 天天干天天干天天干天天干天天干 | 小泽玛利亚在线观看123 | 女人张腿让男桶免费视频观看 | 羞羞爱爱 | 日本欧美一区二区三区不卡视频 | 国产成人一级片 | 国语一级毛片私人影院 | 亚洲精品久久片久久 | 一本到中文字幕高清不卡在线 | 最新亚洲情黄在线网站 | 丁香六月色婷婷 | 华人黄网站大全 | 国产亚洲午夜精品a一区二区 | 欧美一级第一免费高清 | 免费视频一级片 | 国产乱理论片在线观看理论 | 美剧免费在线观看 | 人人干人人干人人干 | 国产亚洲一区二区三区啪 | 午夜精品久久久久久毛片 | 中文在线1区二区六区 | 午夜资源站| 巨臀中文字幕一区二区翘臀 | 91久久福利国产成人精品 | 男人不识本网站上遍色站也枉然 | 国产欧美日韩视频免费61794 | 手机看片福利日韩国产 | 天天夜夜人人 | 亚洲无吗在线视频 | 精品免费久久久久久成人影院 | 校园春色亚洲欧美 | 欧美一级特黄aa大片 | 四虎成人精品在永久在线观看 |