唐朝著名詩(shī)人杜甫作了一首著名的詩(shī)《飲中八仙歌》，對(duì)唐朝八位嗜酒如命的名人作了生動(dòng)的描述。詩(shī)人寫道：

　　知章騎馬似乘船，眼花落井水中眠。
　　汝陽(yáng)三斗始朝天，道逢曲車口流涎，
　　恨不移封向酒泉。左相日興費(fèi)萬(wàn)錢，
　　飲如長(zhǎng)鯨吸百川，銜杯樂(lè)圣稱避賢。
　　宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，
　　皎如玉樹臨風(fēng)前。蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前，
　　醉中往往愛(ài)逃禪。李白一斗詩(shī)百篇，
　　長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，
　　自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，
　　脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。
　　焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵。