全國糖酒交易會，享有“中國第一商貿會”之稱，至今已舉辦了61屆。1984年，由于向市場經濟轉換，除國家名酒外，其它糖酒商品一律滿足市場。在安陽舉辦的全國糖酒會采取開放式辦會，使各省、市、自治區糖酒公司及其他工商企業自行舉展。

　　1990年春，在石家莊舉辦的糖酒會因參會的工商企業較多，就實行集中布展形式的糖酒會，自此便成為公開的江湖英雄大會，不少企業為之殫精竭慮，都想在這個舞臺上名揚天下，成為大腕，廣招財源。

　　多年來，參會企業之多，交易數額之高，令不少企業為之殫精竭慮，都想在這個舞臺上唱好這出戲。不少企業也由此名揚天下，成為名牌企業，財源隨之滾滾而來。

　　99年秋季，全國糖酒商品交易會在大連舉行。參會企業3400多家。10萬客商云集，大多是酒企業，從鋪天蓋地的酒廣告中即可窺其一斑。在白酒中，眾多高檔品牌酒得到眾多參會者的首肯。其中茅臺、五糧液、寧城老客表現不俗。啤酒、葡萄酒與白酒仍呈三足鼎立之勢，雄踞市場。

　　參展的各路豪杰，更加注重內功修煉。國產葡萄酒依然醉紅一片，顯現出勃勃生機；啤酒行業仍舊如火如荼，以龍頭企業開始走跨地域，低成本的擴張之路。一些名酒延伸出的品牌，取得了不俗的業績。

　　在本屆的秋交會上，酒類成交額為75.70億元。

　　糖酒會之最：

　　最早舉辦糖酒會的城市北京1995年
　　最早設展的糖酒會上海1964年
　　成交額最高的糖酒會鄭州市1977年秋135.62億元
　　舉辦糖酒會最多的城市成都12次
　　最早實行集中布展的糖酒會石家莊1990年春
　　第一次采用“全國糖酒商品交易會”名稱的糖酒會鄭州1990年秋
　　最早的糖酒會研討會鄭州1988年
　　最早采取開放式辦會的糖酒會安陽1984年秋
　　最早集中在一個會場布展的糖酒會成都1988年
　　參會人數最多的糖酒會長沙1995年秋14萬人
　　最早進入糖酒會的外企瑞士雀巢公司
　　最先突破百億元的糖酒會成都1994年春