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在生活中控制血脂過高

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
在生活中控制血脂過高

  人體內(nèi)的功能調(diào)節(jié)是很微妙的。低密度脂蛋白膽固醇決定著血液中膽固醇的含量。為了保持適宜的膽固醇含量,來保證正常生理功能,高密度脂蛋白則將膽固醇運(yùn)輸?shù)礁闻K,進(jìn)行分解、排出,使血液中保持著適宜的膽固醇含量。這是個經(jīng)常的動態(tài)的過程。從日常生活中控制血脂過高,首先是從飲食中控制。這包括兩個方面:控制高膽固醇食物的攝入,多吃些有降低膽固醇作用的食物。
  
  在飲食中,動物性脂肪、動物的腦、肝、腎、雞蛋黃、鴨蛋黃、鵝蛋黃、松花蛋、蝦子、蟹黃等食物,膽固醇含量很高,應(yīng)控制食用量。以人們常吃的雞蛋為例,每個蛋黃約含有320毫克膽固醇,每天只吃一個雞蛋為宜;如果不是血脂過高,也不必只吃蛋清不吃蛋黃。控制純糖和脂肪有利于降低甘油三酯。
  
  含膽固醇較低或有降低膽固醇作用的食物,比如谷類、瘦肉、雞鴨肉、魚類(尤其是海產(chǎn)魚)、海參、海帶、薯類、香蕉等食品,以及植物油(尤其是芝麻油、花生油、玉米油),應(yīng)在日常膳食中適量增加。攝入牛奶、豆類或其制品還可補(bǔ)鈣,也有利于控制膽固醇。喝茶,尤其是綠茶也有降血脂作用。
  
  已經(jīng)發(fā)現(xiàn),大蒜有升高血液中高密度脂蛋白、增強(qiáng)膽固醇分解、排出的作用。大豆及豆制品對降低血液中低密度脂蛋白膽固醇有明顯作用。香菇、木耳可降低血液中的膽固醇和甘油三酯。洋蔥對防止膽固醇在動脈血管壁上的沉積也有一定作用。
  
  在飲食控制的同時,堅持體育健身運(yùn)動,有利于消耗體內(nèi)脂肪,并加速血液運(yùn)行,不使血流郁滯,有利于防止膽固醇在血管壁沉積。在全民健身運(yùn)動中,選定自己的運(yùn)動項(xiàng)目常年堅持,還有利于保持適宜體重。
  
  還要勤于用腦,人的大腦只有體重的2%,卻在消耗人體20%的熱量,勤于用腦(尤其是老年人)將有利于減少體內(nèi)脂肪堆積,有利于降低血脂。
  
  40歲以上的人,還要在每年的健康體格檢查時查驗(yàn)血脂,評定在日常生活中控制血脂過高的效果。如果發(fā)現(xiàn)高脂血癥,再配合其他治療。

 
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