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飲食與偏頭痛的關(guān)系

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
飲食與偏頭痛的關(guān)系

  近年來的研究發(fā)現(xiàn),某些食物可能導(dǎo)致偏頭痛的發(fā)作,而另一些食物能夠治療和預(yù)防偏頭痛。

  可能導(dǎo)致頭痛的食物包括:
  1.酒精類飲料。
  2.含咖啡因的飲料,如茶、咖啡。
  3.發(fā)酵的食物,如面包。
  4.乳酪或其它乳制品。
  5.過熟的香蕉。
  6.腌熏的肉類,如香腸、火腿等。
  7.巧克力。

  牛奶、乳制品、酒類、巧克力是最早被發(fā)現(xiàn)可能導(dǎo)致偏頭痛的幾種食物。巧克力和葡萄酒中酪氨酸含量偏高,這種氨基酸進入人體內(nèi)就會轉(zhuǎn)變成腎上腺素,腎上腺素增高將引起頭痛發(fā)作。青年人既是偏頭痛的好發(fā)人群,又是牛奶、乳制品、酒類、巧克力等食品的最大消費群,這可能就是年輕人易患偏頭痛的重要原因。

  國外學(xué)者另一項有關(guān)頭痛患者飲食的研究結(jié)果更加出人意料。他們發(fā)現(xiàn)人們經(jīng)常食用的面粉、桔子、蛋類、牛肉等可能導(dǎo)致某些人發(fā)生特殊的過敏反應(yīng)而出現(xiàn)頭痛,避免食用這些食物后頭痛就會有所緩解。

  食物既能導(dǎo)致頭痛,也能治療頭痛。研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)偏頭痛患者腦組織中的鎂含量偏低。鎂是人體細(xì)胞內(nèi)液中一種重要的離子成分,具有一些特殊功能,如抑制神經(jīng)興奮、調(diào)整血管張力等。在偏頭痛的發(fā)作期與緩解期,這些患者大腦中的鎂含量有顯著的差異。所以偏頭痛患者在預(yù)防上除注意勞逸結(jié)合、睡眠充足、避免焦慮和緊張外,還應(yīng)該多吃些含鎂豐富的蔬菜、水果,增加大腦中的鎂含量。含鎂較多的食物包括:小米、蕎麥面等谷類,黃豆、蠶豆、豌豆等豆類及豆制品以及雪里紅、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生等。

 
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