醋是人們常用的調味品，可刺激食欲，但對于糖尿病胃輕癱思者來說，則應少食為佳。 糖尿病胃輕癱是一種并發癥，屬于糖尿病神經病變并發癥之一。由于支配胃運動的神經末梢病變神經傳導速減慢，響胃肌律性運動和蠕動導致胃障礙，使胃排空延遲。患者主要表現為食后腹脹、喛適。

　　糖尿病胃輕癱的飲食，除要注意少食多餐及易消化外，還要注意少食酸性食物，因為食物酸堿度對胃排空影響顯著，酸性越強，排空越慢。醋是酸度較高的調味品，稍加一點即可明顯提高胃內酸度，減慢排空速度。如果糖尿病胃輕癱患者喜食醋，不僅影響胃排空而加重癥狀，而且還會降低胃復安、西沙必得等胃動力　藥的療效，因而應對食醋加以限制。此外，檸檬、酸梨、山楂、酸棗、酸菜等食品也如同醋一樣，對糖尿病胃輕癱患者不利，也要加以限制。