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春困食療方

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01
春困食療方

  1、芪精棗湯

  黃芪15克、黃精10克、大棗6枚,水煎服。一日一劑,沾氣虛體弱,倦怠乏力。

  2、核桃丹參佛手飲

  核桃仁5個,佛手片6克,丹參10克,將丹參佛手煎湯,核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌均,用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用。

  3、山藥桂圓蒸甲魚

淮山藥35克,桂元肉15克、甲魚一只,先用熱水燙甲魚,切開洗凈,去  內臟,然后與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入砂鍋內注入雞湯煨燉至爛熟即可食用。

  4、鴿肉參芪湯

  白鴿一只,黨參20克,黃芪、淮山藥各30克,將白鴿肉切塊,放入砂鍋中,與黨參、黃芪、淮山藥一起加清水適量煮熟后,加鹽、味精、生姜、蔥花,胡椒粉調味,飲湯食肉,隔日一次。

  5、二米紅棗粥

  糯米100克、薏米仁500克、紅棗50克,將糯米搗碎,薏米仁洗凈,紅棗去核后一同入鍋內,加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖再煮片刻即食用。

  6、山藥胡桃粥

  鮮山藥100克,扁豆、胡桃肉各50克,粳米60克,將山藥洗凈切片,與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內,加水適量煮粥,待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調味食用。

  7、紅棗燉兔肉

  兔肉500克,紅棗20克,將兔肉切塊,加料酒,鹽腌漬20分鐘,紅棗放鍋底,下兔肉,加生姜片,蔥頭、胡椒等調料和水少許燉煮至熟爛即可食用。

  8、蟲草燉雞

  烏骨雞一只,洗凈切塊,蟲草、黨參各10克,黃精、熟地各5克,紗布包好,一同入鍋內,加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調料和適量清水,煨燉至酥爛即可食用,隔日一次。

 
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