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茶、洋蔥、蘋果的妙用

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01
茶、洋蔥、蘋果的妙用

  茶、洋蔥、蘋果與心臟病,風馬牛不相及。然近年來據荷蘭科學家研究最新發現,茶、洋蔥、蘋果與心臟病關聯甚密。如長期喝茶、食洋蔥、吃蘋果者,其心臟病猝發的可能性頗低。研究表明,茶、洋蔥、蘋果內皆含有一種叫“類黃酮”的抗氧化劑。而人體內存在著活性極大且損害肌體健康的“自由基”。

  “自由基”危害人體組織,并能誘發心臟病及癌癥等疾病。而抗氧化劑則能把“自由基”變得無損于人體組織。荷蘭科學家跟蹤調查發現,每天至少喝4杯茶的人死于心臟病的可能性,比喝茶少或根本不喝茶的人低45%;每天至少吃一只蘋果、一片洋蔥的人,患心臟病猝死的可能性比一般人低51%。

 
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