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黃瓜粥

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01
黃瓜粥

  原料:黃瓜100克,糯米200克,蜂蜜50克。  

  制法:將糯米浸泡2小時,洗凈瀝干,放入開水鍋內,小火煮熬10分鐘左右,再將黃瓜洗凈切開去籽,并切成小丁放入粥內,待米燒熟時,調入蜂蜜,稍煮片刻即可食用。  

  功用:該方出自《中國藥粥譜》。黃瓜含有纖維素,能促進腸胃蠕動,并有降低膽固醇的作用,與糯米煮粥,又加入富有營養的蜂蜜,既可清熱解毒,又可潤腸通便,對臟腑熱盛者尤宜,對高脂蛋白血癥、高血壓肥胖者,常吃有益。脾胃虛弱者,不宜多食。

 
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