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微量元素的食補(bǔ)療法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
微量元素的食補(bǔ)療法

  微量元素如銅、鐵、錳、鋅、硒、碘、氟等,對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育起著十分重要的作用。但由于寶寶偏食或喂養(yǎng)不當(dāng),就會(huì)發(fā)生某些微量元素的缺乏,除了吃藥補(bǔ)充外,有意識(shí)的食補(bǔ)也是必需的。我們把富含微量元素的食品介紹給大家。

  鋅:烏魚(yú)蛋,海蠣肉,扇貝,赤貝,魷魚(yú),墨魚(yú),螺螄,蝎子,小麥胚粉,馬肉,羊肉,豬膽肝,沙雞,芝麻南糖,小核桃,蕨菜,口蘑,松子,花生油。鐵:苔菜,紅薯,白薯,發(fā)菜,黑木耳,松蘑,菊花,茶葉,豬膽肝,雞鴨血,雞鴨肝,蚌肉,墨魚(yú),螺螄,藕粉,豆制品,桑椹,綠色蔬菜,竹筍。

  鈣:螺螄,蝦皮,雞蛋黃,奶制品,豆制品,發(fā)菜,蕨菜,白菜,菠菜,蔥頭,麩皮,燕麥片,榛子,茶葉。

  銅:馬心,蝎子,牡蠣,章魚(yú),松蘑,蘑菇,杏干,榛子,松子,鵝肝,羊肝,蝦蟹,豆類(lèi)及豆制品,麩皮。

  錳:蚌肉,鱔魚(yú),茶葉,小麥胚粉,辣椒,干姜,榛子,松子,木耳,蘑菇,紫菜,冬菇,發(fā)菜,豆制品。

  硒:魚(yú)子醬,海參,魷魚(yú),海蠣肉,蝦蟹,淡菜,豬牛腎腰,羊腦,羊肉,驢肉,鲅魚(yú),黃鱔,雞鴨肝,松蘑,紅薯,大蔥,瓜子,豆類(lèi)及豆制品。

  鎂:海參,鮑魚(yú),榛子,松子,山核桃,南瓜子,葵花子,桑椹,麩皮,蕎麥,白菜,茶葉。

  碘:貝類(lèi),海魚(yú),海帶,海藻類(lèi),蔬菜,豆類(lèi)。

  鉻:動(dòng)物肝腎,雞、魚(yú)肉,奶制品,豆制品,粗小麥粉,南瓜,萵苣,香菜,芥菜,花生,小核桃,黑胡椒,啤酒。

  鎳:文哈,蝦類(lèi),魚(yú)類(lèi),海帶,裙帶菜,大豆制品,粗小麥粉,可可,芝麻,菠菜,茶葉。

  磷:蘑菇,瓜子,松子,榛子,麩皮,腐竹,竹筍,石菜,銀耳,蝦干,干貝,蝦皮,魷魚(yú),羊肉,奶制品,茶葉。

 
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