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玉竹豬心治療冠心病

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01
玉竹豬心治療冠心病

  原料:玉竹50克、豬心500克、生姜、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。

  制法:1、將玉竹洗凈,切成節,用水稍潤,煎熬2次,收取藥液800克。

  2、將豬心剖開,洗凈血水,與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內用中火煮到豬心六成熟時,將它撈出晾涼。

  3、將豬心放在鹵汁鍋內,用文火煮熟撈起,揩凈浮沫。在鍋內加鹵汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,將其均勻地涂在豬心里外即成。

  用法:每日2次,佐餐食用。

  功效:安神寧心,養陰生津。

  主治:冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴。

  評語:玉竹甘平柔潤,能滋陰潤肺,生津養胃,善治肺胃陰虛燥熱之證。雖作用緩和,但不滋膩斂邪,既適用于燥咳痰粘、陰虛勞嗽,又可治陰虛外感之發熱咳嗽、咽痛口渴,還能治熱傷胃陰、舌干食少及消渴等證。唯藥力較緩,用量宜大。

 
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