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番茄汁可以防血栓(圖)

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01
番茄汁可以防血栓(圖)

 


    番茄

      糖尿病患者、吸煙者、飛機經濟艙綜合征患者多喝點

  最新一期的《美國醫療協會期刊》指出:糖尿病患者應該每天喝一些番茄汁。因為研究顯示,番茄汁可以稀釋2型糖尿病患者的血液,從而預防血栓的形成,減少患者并發心臟 病的幾率。

  血液中的血小板能夠加速血液凝結,幫助機體迅速止血,但如果它的凝結作用過度,就會形成阻塞血管的血栓,導致中風、心臟病和其他威脅生命的癥狀。糖尿病患者的血液中血小板過于黏稠,因此他們患動脈硬化和心血管疾病的風險就更大。

  澳大利亞紐卡斯爾大學營養學副教授曼諾爾·加格發現,番茄制品能夠緩解多種心血管疾病的癥狀。他在研究中把患有2型糖尿病的病人分成兩組,一組每天喝250毫升的番茄汁,另一組則不喝。最后發現,喝番茄汁的一組患者血液中的血小板密度要明顯低于另外一組。

  加格教授說,他們目前正考慮在2型糖尿病患者的食譜中增加番茄汁。但要提醒患者的是,番茄汁雖然對他們有好處,也不要喝過量,因為其中含有一定的糖分,有可能升高血糖。此外,它也有一定的酸性,大量攝入會導致胃部不適。

  加格教授還指出,血栓癥的高危人群除了糖尿病患者之外,還有吸煙者、長途空中旅行者等。后者容易患“經濟艙綜合征”,也就是深度靜脈血栓癥,番茄汁的抗血栓作用對他們也有一定的好處。

 

 
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