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齒終覺得“你”最好

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01
齒終覺得“你”最好

    讓牙齒更堅固的四種奶制品

    它們是我們所需要的鈣質和磷質的最好來源、牙齒釉質和牙根支撐骨的主要礦物質材料。乳齒的礦化作用開始于懷孕的第四個月,石齒的礦化作用開始于出生的第一年。牙齒生成之后,釉質更新并一直保持下去。我們應該飲用牛奶,最好不要喝甜飲料。奶制品(酸奶等等)還帶來了鈣質、磷質和維生素D,后者將增加鈣和磷的吸收。最后,酪蛋白,奶中主要的蛋白質,能限制牙齒釉質無機鹽排出過多。過去人們的做法就很好:通常在吃過甜點之后才吃奶酪,借助于酪蛋白的限制作用和奶中的脂類,減少由碳水化合物中分泌出的酸。

    礦泉水,是氟的天然來源 

    天然礦泉水滿足了人體對于氟的需求量。氟可以增加牙齒的釉質,堅固牙齒,保護牙齒免受微生物的侵蝕。大多數礦泉水每升中含0.3毫克的氟,但是也有的每升含量高達8毫克。我們在餐桌上還可以見到氟化鹽。對于孕婦和兒童,還有用氟制成的藥片(根據年齡,0.5毫克到1毫克)。在茶水、海魚和某些蔬菜(菠菜、紅皮白蘿卜……)中也含有氟質。但是,過量的攝入氟質(每日多于2毫克)可能會使牙齒變黑。

    好好利用巧克力和無糖口香糖

    事實上可可中含有丹寧酸、氟質和磷酸鈣。這三種物質都參與保護牙齒的工作。

    在“無糖”口香糖中,蔗糖為甜味的多元醇所取代,但是并不會導致齲齒:木糖醇發揮殺菌的作用,有利于減少牙斑,還有山梨醇(從葡萄糖或果糖中合成的糖分,用作人工甜矯味劑)。因此一顆2.2克糖衣口香糖只含有3.8卡路里熱量。

 

 
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