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大腸癌的食療驗方三則

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01
大腸癌的食療驗方三則

  1.馬齒莧粥
  材料:鮮馬齒莧 100克,粳米 60克。
  制作:將馬齒莧洗凈、切細,粳米洗凈。把粳米放入鍋內,加清水適量,武火煮沸。文火煮成粥,放馬齒莧煮熟,調味即可。隨量食用。

  2.綠豆糯米釀豬腸
  材料:豬大腸1段(約40公分),綠豆、糯米用量2:1,冬菇2~3個。
  制作:將綠豆、糯米洗凈,清水浸3小時,冬菇洗凈切粒,豬大腸洗凈。把綠豆、糯米、冬姑粒拌勻,調味,放入豬大腸內(不要太滿,并裝少許水),大腸兩頭用線扎緊。然后放入瓦鍋內,加清水適量煮2小時,取出切片,隨量食用或佐餐。

  3.苡仁蛇香草煲兔肉
  苡仁30克,白花蛇舌草45克,兔肉60克。加水共煎湯,加少許鹽調味即可,可常食。

 
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