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老花眼的辨癥飲食療法

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-01
老花眼的辨癥飲食療法

 老年肝虧損,精氣不足,難以養目,故常出現老眼昏花而影響視力。這種功能性退行性視力減弱,可用古食療方延緩其視力進一步衰退。這些方劑對夜盲癥、視神經萎縮、中心性視網膜炎、初期白內障,也有一定治療和預防作用。

  1、胡蘿卜粥  取胡蘿卜適量,切碎,與250克大米共熬為粥。此方為《本草綱目》介紹,可常服,有益無損。尤對夜盲效佳。

  2、雞肝羹  取雞肝一具,洗凈切碎,加大米250克,豆豉20克,同煮服。此方對眼花視物不清有效。

  3、桑椹糖  取500克桑椹搗,泥煎水,去渣濃縮,再與500克白糖熬煎,待液起黃色并能拔細絲時,傾倒在涂有麻油的大理石石板(或不銹鋼板)上,切成糖塊,隨時含服。此方對腎陰虧損者最相宜。

  4、醬醋羊肝  將羊肝洗凈切片,裹芡素油爆炒,調以醬油、醋、料酒、姜。此方可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常有的桌上菜。

  5、二子雞頭湯  取青葙子30克,女貞子30克,與兩個雞頭同煮服。此方對肝血虛,虛火上浮所致的眼疾有效,高血壓者頭昏尤宜。

  6、紅肝丸  取紅花10克,與250克豬肝共剁為泥,加芡少許,蒸丸服。此方對血虛兼瘀者適宜;對白內障術后眼中血絲,有提前散盡的作用。

  7、枸杞蛋  用枸杞20克,與兩枚雞蛋調勻蒸服。此方對肝腎不足的頭昏多淚者有效。

 
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