錦燈籠盆景介紹

            

　一、利用價值 

　　錦燈籠又名酸漿、洋姑娘、紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等，為茄科酸漿屬多年生宿根草本植物，以果實供食用，成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，青果味酸或苦，對治療再生障礙性貧血有一定療效，清熱利尿，外敷可消炎，全株可配制殺蟲劑。 

　　錦燈籠既可藥用亦可菜食，還可以作為觀賞植物栽種。在溫室栽培情況下，株高80-100厘米。根系發達，綠葉蔥郁，不定根發生能力強。莖直立生長，葉卵形，邊緣有鋸齒狀缺口，單葉互生。花單生，鐘狀，完全花，白黃色，雄蕊、萼片各5枚，萼片生長期短小，清秀淡雅，盆栽于室內顯得生機盎然，也能襯托出主人的高雅情致。花后逐漸擴大成燈籠狀包裹果實，成熟時宛若一只只桔紅色的燈籠吊掛在整株之上，又象是一頂頂喜慶的緯縵神奇地掛在樹上。撕開緯縵，一個小小的“紅姑娘”安坐其中，恰如等待新郎歸房的閑淑新娘，這位可愛的“新娘”就是錦燈籠果。錦燈籠果實球型，未成熟時，“緯縵”和“新娘”均為綠色，成熟后變為金黃色漿果，也有呈紅色，直徑1.5-2.0厘米，單果重7-10克，味甜且具黏性。種子有胚乳，每個果實包含90-160粒種子，種子千粒重約1.0克。錦燈籠植株壽命一般8年。 

　　每100克鮮果實中的礦物元素及維生素含量為：β-胡蘿卜素 0.22毫克，維生素C26～30毫克，維生素E 2.20毫克，鉀 190.5毫克，鎂 11.42毫克，磷45.58毫克，銅0.119毫克，鐵0.627毫克，鋅0.24毫克，錳0.113毫克，并含酸漿果紅素等物質，味甘甜，微酸，具清熱解毒、利尿等作用。酸漿的莖葉中含酸漿苦素、木犀草素及豐富的維生素C，味苦寒，無毒。 

　　錦燈籠植株作為中藥，含酸漿醇（physanol）A、B；種子中含禾本甾醇（gramisterol）、鈍葉醇（obtusifoliol）、環木菠蘿烷醇（cycloartanol）、環木菠蘿烯醇（cycloartenol）等化學成分。性寒，味苦，主治肺熱喉痛，肺病，腮腺炎，熱疝，血淋；外治皮膚瘡腫，天泡瘡，牙齦腫痛。有清熱解毒，利咽，化痰，利尿之功效。苗、葉、莖、根均可入藥，味苦、寒、無毒。苗、葉、莖含酸漿苦味素A0.02%、B0.002%、C(脫氧酸漿苦味素A)。味酸、苦，性寒，有清熱解毒、利尿功能。可治咳嗽、黃疸、瘧疾、水腫、疔瘡、丹毒等。用量6～9g。根味苦、性寒，有清熱、利水功能。可治瘧疾、黃疸、疝氣。用量3～6g。籽酸、平、無毒。膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。 

　　二、食用方法 

　　（1）錦燈籠的嫩莖葉可作菜食，需用開水燙后，放人涼水中反復漂洗除去苦味，然后撈出瀝干水分，加鹽、白糖、醋、香油等調料拌勻作成涼拌菜，或把已燙漂過的萊切細素炒或與肉炒。 

　　（2）錦燈籠果實可以作水果生吃或煮熟食，與煮番茄的方法相似，或混以甜醬、果醬，澆上奶油作沙拉，也可作酸漿餡餅。 

　　（3）可制作錦燈籠飲料、果干、釀酒或制果酒，如東北的“珍珠酒”是用1千克紅姑娘果加水0.4千克，煮熟后榨汁，濾出汁液約1千克，再加白酒0.2于克，即成12度左右的酸漿“珍珠酒”。 

　　三、醫用驗方 

　　（1）用錦燈籠草研末，開水送服，同時以醋調藥末敷喉外，可治熱咳咽痛。此方名“清心丸”。 

　　（2）用錦燈籠葉貼瘡上，可治痔瘡。 

　　（3）用錦燈籠果實五兩、莧實三兩，馬藺子（炒）、大鹽榆白皮（炒）各二兩、柴胡、共同芩、栝樓根、閭茹各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸，木香湯送下，可治腸胃伏熱。 

　　（4）錦燈籠鮮果搗爛外敷，或干果研末調油外敷，可治療天皰瘡。 

　　（5）錦燈籠果實5個，木瓜片4片，大棗10枚，車前草2棵，水煎服，日1劑，連服7天，后改為隔日1劑，治慢性腎炎，一般服20劑可愈。 

　　四、切記：孕婦忌用！！！