山東---中國藥材產地介紹系列（16）

《概況》
山東省位於黃河下游。面積15萬多平方公里，人口8,009萬， 轄15個地、市，134個縣、市、區。
《自然環境》
東臨黃海，北接華北平原，泰沂山脈橫亙中央，地形比較復雜。土地總面積中平原佔55﹪，山地佔20﹪，丘陵佔14.9﹪，洼地佔9﹪，河流湖泊佔1.1﹪。地形可分為泰沂山區、膠東半島低山丘陵區和魯西北平原區三大部分。泰沂山區多為海拔800米以上的中山，西起泰山，東至沂山自西向東構成一斷續的略呈弧形的泰沂山脈，成為魯中南山地丘陵區的脊背。其中，以泰山為最高，海拔1,532米；沂山、魯山、蒙山等峰頂海拔也都在1,000米以上；由中山向外逐漸降低為低山丘陵和山麓的沖積、洪積平原。膠萊河谷以東為膠東半島低山丘陵區，多為海拔200~300米的低山，自西向東有大澤山、艾山、昆侖山、偉德山等，構成一東西向的斷續低山區。各山頂峰海拔一般在500~800米之間。青島市的嶗山，頂峰海拔1,133米。魯北、魯西、魯西南為黃泛平原。
本省氣候溫和，夏季多雨，冬季晴朗乾燥，由於距海近，比華北平原其他地區較為溫和濕潤。年平均氣溫11~14℃，最冷月1月份平均氣溫-1~-4℃，最熱月7月份（沿海為8月）平均氣溫24~27℃。年日照時數2,400~2,800小時，無霜期180~220天。年降水量500~1,000毫米。
土壤有棕壤、褐土、潮土、砂礓黑土、鹽漬土等五大類。植被為暖溫帶落葉闊葉林、針葉林及栽培植被。
《藥材資源》
據調查統計，全省有藥用植物1,299種，藥用動物150種，礦物藥17種，其他4種，共計1,470種。藥材資源分佈：
膠東低山丘陵、沿海：以低山丘陵、沿海和膠萊平原為主，屬海洋性氣候，土壤適中，水源、光熱充足，自然條件好，是本省藥材生產基地之一。家種藥材主要有北沙參、黃芩、黃芪、蔓荊子、薏苡仁、白朮、延胡索、西洋參、天麻、桔梗等；野生藥材主要有枯梗、黃芩、遺志、柴胡、蒼朮、半夏、桑螵蛸、丹參、酸棗仁、地榆、全蝎等；海產藥材有海馬、海龍、牡蠣、海螵蛸、海藻、魚膘、海帶、海浮石等。
渤海平原：以濱海緩平坡地和淺平洼地為主。分佈有大面積的濱海潮鹼土，在黃河兩側和三角洲，因受黃河泛濫沉積的影響，分佈有濱海潮土。土地資源較多，為本省土地后備資源最集中的地區之一。黃河為主要灌溉水源。海岸線平直，灘涂廣闊，眾多河流把大量營養物和有機質輸送入海，水質肥沃，適宜於貝類的繁衍生長。黃河三角洲主要分佈有蒺藜、茵陳、青蒿、蘆根、馬鞭草和麻黃等。家種藥材主要有地黃、菊花、牛蒡子、枸杞子、板藍根、荊芥、決明子等；海產藥材有海馬、牡蠣、瓦楞子等。
魯西魯北平原：屬於黃河決口泛濫改道而形成的黃泛平原。土壤以潮土為主，地勢平坦，水資源比較豐富，光熱條件好，年平均氣溫13~14℃。家種藥材主要有枸杞子、菊花、地黃、牛蒡子、紫蘇、丹參、白芍、牡丹皮、紅花、山藥、麥冬、桑椹子、天花粉等；野生藥材有半夏、茵陳、羅布麻、葶藶子、蒼耳子、益母草、蛇床子、青蒿、王不留行、馬齒莧及芒硝等。
湖東平原、洼地、丘陵：為沖積平原，包括山前沖積、洪積平原和河谷沖積平原，構成盆地及山前平原與黃泛平原的交接洼地，洼地中心形成南四湖的
南北帶狀湖泊群。年降水量650~900亳米，水熱條件優越，土層深厚，耕性良好，肥力較高，是本省藥材生產基地之一。家種藥材主要有瓜蔞、桔梗、黨參、丹參、白朮、板藍根、金銀花、玄參、太子參、豬牙皂等；野生藥材有旱蓮草、豨薟草、蔓荊子、茵陳、旋覆花等；水產藥材有芡實、蒲黃、水蛭等。
魯中南中低山丘陵：屬半濕潤氣候，年降水量650~800毫米，小氣候差異較大。土壤適中，中藥資源豐富，是本省藥材主產區，家種藥材主要有金銀花、爪蔞、地黃、川芎、牛膝、延胡索、黃芪、北沙參等；野生藥材主要有遠志、半夏、丹參、桔梗、黃芩、王不留行、三稜、蛇床子、徐長卿、天南星、馬兜鈴等；動物藥材主要有全蝎、蟾酥、蟬蛻、土鱉蟲、刺猬皮等。
《利用現狀》
栽培、養殖藥材近100種，其中傳統品種12種，引種發展52種，野生變家種家養25種。年種植面積13萬畝，年產量700萬公斤。收購藥材350種，年收購量1,500萬公斤。
《主產品種》
金銀花：主產臨沂地區平邑、費縣、蒼山、日照等縣、市。產品表面黃白，花蕾呈棒狀，肥壯，氣清香，質量較好，又稱東銀花，在國內外享有聲譽。本省收購量佔中國20﹪以上，居第一位。
北沙參：主產萊陽、牟平等縣、市。商品條長柱形、去凈栓皮、表面黃白色、質堅而脆、斷面淡黃白色、有黃色木質心而著稱。本省為地道產區，以“萊陽沙參”而著稱。年收購量佔中國20﹪左右。
瓜蔞：主產長清、肥城、寧陽縣，臨沂、泰安、濰坊、煙臺等地有野生資源分佈。以個大、色澤好、仁多、糖分足、易保管而聞名，產品暢銷國內外。
全蝎：分佈於青州、蒙陰、臨胊、歷城、沂源等30多個縣、市。以個大體肥、身乾、完整、全體綠褐色，療效顯著而馳名中外。本省為地道主產區，年收購量佔中國30﹪以上，居第一位。從50年代開始在棲霞縣等地進行人工養殖試驗，取得了一定經驗。
蟾酥：主產莒南、諸城、膠州等縣、市。商品多加工成圓餅形，稱“餅酥” ，外表茶褐色，半透明，斷面光亮、角質狀。本省為中國主產區之一。
柏子仁：主產費縣、平邑、沂水、蒼山、棗莊等縣、市。本省年收購量佔中國20﹪以上，居第一位。
豬牙皂：主產鄒縣。產品無枝刺、莢果小而肉厚、彎如新月或豬獠牙，行銷中國并出口。
黃芩：野生分佈於文登、膠南、沂南、沂水等縣。以文登縣產的最為著名，有“文芩”、“條芩”之稱。膠南縣有較大面積的種植，為本省商品生產基地。
香附：主產東明、荷澤、泰安等縣、市。質優量大，供應省內外。
酸棗仁：主產沂水、蒙陰、萊蕪、費縣、歷城等地。本省年收購量佔中國20﹪左右，居第二位。
山東省的主產藥材還有太子參、蔓荊子、遠志、桔梗、白芍、牡丹皮、地黃、丹參等。