中藥材的栽培，既有和農(nóng)作物、果樹、蔬菜栽培一致的方面，也有別于這些植物栽培的一面。由于種類繁多，生長地區(qū)的不同，各種中藥材對周圍環(huán)境的適應(yīng)力也不同，這就決定了中藥材栽培方式的多樣性。總的來說，中藥材生產(chǎn)應(yīng)注意以下特點(diǎn)：
（一）中藥材生產(chǎn)講究產(chǎn)量、質(zhì)量并重的原則 栽培的中藥材，最終是用來防病治病。如果產(chǎn)量高，有效成分含量低或者完全沒有，就降低或失去了藥用價值。而產(chǎn)量過低，又影響了藥農(nóng)的收入。藥材的質(zhì)量主要由有效成分的含量和療效決定的。此外，藥材的形態(tài)、大小、色澤，即商品性狀(俗稱賣相)也是質(zhì)量的一個方面。因此，廣大藥農(nóng)在中藥材種植過程中，除大力提高產(chǎn)量外，對藥材的質(zhì)量尤其要注意。此外，隨著國家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）的制定和實(shí)施，生產(chǎn)過程中，盡量減少農(nóng)藥和化肥的施入，以求獲得綠色中藥材，將是今后中藥材生產(chǎn)的一個發(fā)展方向。
（二）中藥材栽培有忌連作的特點(diǎn) 很多中藥材，特別是一些根莖類藥材如白術(shù)、菊花、地黃、丹參等都不宜連作。一方面是由于土壤肥力、土壤結(jié)構(gòu)改變的問題，另一方面是病蟲害嚴(yán)重。此外，中藥材在生長過程中分泌一些有毒物質(zhì)在土壤中，也使得連作的效果不好。一般中藥材的前作以禾本科植物為宜。
（三）中藥材栽培技術(shù)的多樣性 由于不同中藥材的藥用部位不同，對環(huán)境的要求以及栽培年限的不同，形成了中藥材栽培技術(shù)的多樣性。如半夏和絞股藍(lán)的栽培時要遮陰；西紅花為防止種莖退化，生長期間要除芽；菊花為增加分枝要打頭；根與根莖類藥材要摘蕾，枸杞、山梔子要整形修剪；芍藥、桔梗采收時需趁鮮去皮等。因此，不同的中藥材栽培技術(shù)有自己的特殊性，如不了解或不掌握一些中藥材的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，很難保證能生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的中藥材產(chǎn)品。
（一）中藥材生產(chǎn)講究產(chǎn)量、質(zhì)量并重的原則 栽培的中藥材，最終是用來防病治病。如果產(chǎn)量高，有效成分含量低或者完全沒有，就降低或失去了藥用價值。而產(chǎn)量過低，又影響了藥農(nóng)的收入。藥材的質(zhì)量主要由有效成分的含量和療效決定的。此外，藥材的形態(tài)、大小、色澤，即商品性狀(俗稱賣相)也是質(zhì)量的一個方面。因此，廣大藥農(nóng)在中藥材種植過程中，除大力提高產(chǎn)量外，對藥材的質(zhì)量尤其要注意。此外，隨著國家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）的制定和實(shí)施，生產(chǎn)過程中，盡量減少農(nóng)藥和化肥的施入，以求獲得綠色中藥材，將是今后中藥材生產(chǎn)的一個發(fā)展方向。
（二）中藥材栽培有忌連作的特點(diǎn) 很多中藥材，特別是一些根莖類藥材如白術(shù)、菊花、地黃、丹參等都不宜連作。一方面是由于土壤肥力、土壤結(jié)構(gòu)改變的問題，另一方面是病蟲害嚴(yán)重。此外，中藥材在生長過程中分泌一些有毒物質(zhì)在土壤中，也使得連作的效果不好。一般中藥材的前作以禾本科植物為宜。
（三）中藥材栽培技術(shù)的多樣性 由于不同中藥材的藥用部位不同，對環(huán)境的要求以及栽培年限的不同，形成了中藥材栽培技術(shù)的多樣性。如半夏和絞股藍(lán)的栽培時要遮陰；西紅花為防止種莖退化，生長期間要除芽；菊花為增加分枝要打頭；根與根莖類藥材要摘蕾，枸杞、山梔子要整形修剪；芍藥、桔梗采收時需趁鮮去皮等。因此，不同的中藥材栽培技術(shù)有自己的特殊性，如不了解或不掌握一些中藥材的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，很難保證能生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的中藥材產(chǎn)品。