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無花果深加工前景誘人

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-26
       無花果是一種果、藥兼用植物。目前全球無花果產(chǎn)量約250萬噸,而我國無花果只在新疆、江蘇、山東等省區(qū)有少量種植,面積只有3000公頃,產(chǎn)量不足3萬噸。  無花果是我國傳統(tǒng)的中藥材,性平,味甘酸,有健胃清腸,消腫解毒等功效,主治腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡、疥癬等癥。無花果含有幾十種人體所必需的營養(yǎng)成分,其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首,素有“水果皇后”和“生命之果”之美譽(yù)。無花果還是富硒果樹,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。  無花果不但可以鮮食,還可以加工成保健飲料、酒、茶、果干、果脯、果醬、罐頭、果汁、速凍果、葉粉等產(chǎn)品,市場(chǎng)供不應(yīng)求,價(jià)格居高不下。市場(chǎng)上每袋500克的無花果果干、果脯售價(jià)為60-70元,但仍是搶手貨。近幾年我國無花果產(chǎn)品出口創(chuàng)匯一直看好,無花果果脯、罐頭、果汁、葉粉等產(chǎn)品暢銷日本、韓國、東南亞等地區(qū)。  業(yè)內(nèi)人士稱,無花果是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的創(chuàng)匯產(chǎn)品,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
 
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